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L’affinamento in bottiglia dura 8–12 mesi
Pasta bianca tendente al paglierino con occhiatura leggera
Genziana Janus 20 cl
per estrarre la maggior quantità possibile di tannini
Pecorino Lago Nero mezza forma da kg 1,000 ca woo_import_1 L’affinamento in bottiglia dura 8–12Pecorino Lago Nero, Formaggio stagionato di latte ovino MARCHIO: Amatrice Pascoli Antichi 5. INGREDIENTI LATTE ovino, caglio, fermenti lattici, sale. Trattato in superfice con olio di oliva e aceto di mele SENZA CONSERVANTI CARATTERISTICHE DI PRODOTTO Tipologia: formaggio pecorino Origine del latte: Italia Stagionatura: da 90 a 120 gg Crosta: spessa di colore marrone, a scalzo dritto Pasta: colore bianco, leggermente ambrato in prossimit della crosta,
