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10 a 50 g/hL
Necesidad media de nitrógeno
Selección breeding
El SO2 libre es la fracción activa del SO2 total
Levadura XORIGIN Laffort Blancos y Rosados sub_taninos_enologicos 10 a 50 g/hLLa Xorigin Laffort es una cepa de levadura de fermentacin lenta, lo que significa que tiene una tasa de fermentacin ms baja que otras cepas de levadura. Esto permite una mayor retencin de los compuestos aromticos en el vino, lo que contribuye a una mayor complejidad y expresin aromtica en el producto final. Caractersticas Tiene una alta capacidad de adaptacin a diferentes condiciones de pH y nutrientes. Capacidad para mejorar la estructura y el cuerpo
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