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à l'aveugle
avec une fermentation en cuves ouvertes
Ce millésime a demandé tout le savoir faire du Château et beaucoup de technique pour produire un vin de qualité
Il tiendra plusieurs années en cave
Mazis-Chambertin 1987 - Pierre Gelin Veuve-Clicquot à l'aveugleMazis Chambertin Grand Cru 1987 Domaine Pierre Gelin A propos du domaine: Le domaine Pierre Gelin est tabli Fixin depuis 1925. C'est aujourd'hui le petit fils de Pierre Gelin qui exploite le domaine au travers de mthodes modernes extrmement respectueuses de l'environnement. Le domaine de 13 hectares possde des vignes sur les communes de Fixin et Gevrey Chambertin. A propos de la cuve: Cette cuve Mazis Chambertin grand cru ne semble plus produite par
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