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La vinificazione è tradizionale con macerazione di 10 giorni senza nessuna concentrazione dell’uva e del mosto
e formaggi a pasta morbida
Abbinamenti culinari: Perfetto con piatti di pesce saporiti
Un rosso vulcanico di straordinaria finezza e mineralità
Ch. de Fieuzal BLANC AOC 75 CL Capacità:75 CL La vinificazione è tradizionale conTipo di vitigno: Sauvignon Blanc e Semillon. Colore: giallo pallido dorato con riflessi brillanti. Profumo: aromi complessi di frutta bianca (pera, mela), agrumi, fiori bianchi, eventuali note leggere di noce, lievito o burro dovute allaffinamento in legno. Sapore: al palato elegante e fresco, buon equilibrio tra struttura e freschezza, buona acidit che sostiene levoluzione; texture morbida grazie allaffinamento. Abbinamenti culinari: Crostacei, pesce
