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Taralli mit Rosinen und Zwiebeln - Taralli uvetta e cipolla 300g 4 Jahre Du erlebst hier ein WechselspielRosinen und Zwiebeln: Auf den ersten Blick eine unerwartete Kombination fr ein Gebck. Im Salento ist das aber eine alte Idee. Die Se der Rosinen trifft auf die herzhafte Tiefe der Zwiebeln, dazwischen Olivenl und der neutrale Teig des Tarallo. Das Ergebnis ist ein Ring, der sich weder ganz s noch ganz salzig anfhlt, sondern irgendwo dazwischen, wo er sein Bestes zeigt. Golosit del Salento verwendet karamellisierte Zwiebeln, die langsam gegart wurden,