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Nach einer Maischestandzeit von 2 bis 7 Tagen werden die Trauben schonend gepresst
Der Spätburgunder vom Kalk wächst auf kalkhaltigen Böden rund um Schweigen an der deutsch-französischen Grenze
die typisch ist für die vulkanischen Böden des Anbaugebiets
die man öffnet
Weißburgunder Vulkan Nach einer Maischestandzeit von 2Ein mineralisches Meisterwerk vom Kaiserstuhl Im Glas zeigt sich dieser auergewhnliche Weiburgunder als perfekter Ausdruck seines einzigartigen Terroirs. Die kalkreichen jurassischen Lssbden, die auf den vulkanischen Tephritformationen des Kaiserstuhls aufliegen, verleihen dem Wein eine unverwechselbare mineralische Prgung. Diese besondere geologische Mischung schafft eine faszinierende Spannung zwischen kraftvoller Struktur und filigraner Eleganz.
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