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De légères marques et rayures sont normales sur tous les couteaux Higonokami
"Le couteau Sabaki est conçu pour découper la viande
parfaites pour un usage quotidien comme pour les occasions spéciales
Ces couteaux en forme d'épée possèdent un tranchant plus droit et plus large qu'un Yanagi pour les légumes
Petty VG-10 Tsuchime Damas Manche en Frêne 150mm samurai-west De légères marques et rayuresRecommand comme couteau secondaire, le Petty (couteau d'office), est utile pour tailler les biseaux, raliser des coupes dcoratives, prparer les lgumes ou peler les fruits. Il est particulirement adapt aux travaux de prcision, comme dcouper des fruits, retirer les germes de pommes de terre, etc.
