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café d'éthiopie (DEGA/KUDHUME/WOLISHO)
qui ont fait d'eux une référence au point d’avoir pré-vendu la totalité de certaines de leurs cuvées avant même la mise en bouteille
Une hot-sauce piment-myrtille
Vinification : Fermentations alcoolique et malolactique spontanées
Suzette 2024 Spiritueux/apéritifs artisanaux café d'éthiopie (DEGA/KUDHUME/WOLISHO)Suzette est tranquillement en train de devenir un de ces classiques dont on est heureux chaque anne de dcouvrir le nouveau millsime ! Pour 2024, un jus un poil plus lger que 2023, tout en gardant un poil de structure, c'est juteux, immdiat, lgrement pic, avec un joli fruit, et une petite tension agrable ! Encore une russi de Lori Haon du domaine du Petit Oratoire dans le Gard ! Et zo intrant ni sulfite ajout ! Caractre du vin : quilibr fruit, pic
